うどん作り
この間のピザ、すごくうまく行って、しばらくピザ三昧をしちゃいました。
で、その後はパン作り。
パンは難しい・・・
なので、ジャーン！パン焼き機を購入しちゃいました♪
で
手作りはまだまだ続きます（笑）
今度はうどんを作りたくなったの。
数年前、ほら、黄金伝説で小麦粉で作るうどんが流行った時、作っていたんですよね?
子どもと一緒に足で踏み踏みしながら、超コシのあるうどんを食べていたなぁ。
今回購入したパン焼き機が、うどんの生地まで作れる機能があったので、最近はすっかりパンではなくうどん作りにハマったいます。
コシのあるうどんを一度食べると、ゆでうどんは食べれませんよ！
というか讃岐うどんを食べている人達にとっては、コシのあるうどんは当たり前か・・・
うどんが飽きたら、今度は何を作るのにハマろうかな?
手作りのいいところ。
安いのはもちろんですが、原材料がある程度把握できること。
なんといっても、この辺りはホットスポット。
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日記
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